✅ Vinaigrette au citron et au romarin
Ingrédients :
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave (facultatif)
1/2 cuillère à café de romarin séché finement haché
Sel et poivre
Préparation :
1. Dans un bocal, mélanger le jus de citron, le miel et le romarin.
2. Saler et mélanger.
3. Incorporer progressivement l’huile d’olive en fouettant jusqu’à obtenir une légère émulsion.
4. Conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur.
Idéale pour les salades de poulet, de poisson ou de fruits de mer, ou avec des fruits comme les pommes, les oranges ou les poires.
