🥕🌾 2. CRÊPES À L'AVOINE, AUX CAROTTES ET AUX COURGETTES
Ingrédients :
100 g de flocons d'avoine moulus
1 carotte râpée (environ 80 g)
100 g de courgette râpée
1 œuf
30 ml de lait
Sel et épices
Préparation :
Mélangez les flocons d'avoine moulus avec la carotte, la courgette, l'œuf, le lait, le sel et les épices.
Laissez reposer le mélange 5 à 10 minutes pour que l'avoine absorbe l'humidité.
Façonnez des crêpes.
Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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