1 cuillère à soupe de graines de lin moulues (fraîchement moulues).
Dates de Sukkari, 3 dates
2 cuillères à soupe de yaourt entier ou de lait d'amande tiède
Conseils de consommation : Il est toujours préférable de moudre les graines de lin fraîches, car les graines entières traversent le système digestif sans être digérées et n’apportent aucun bienfait nutritionnel. Mélangez les dattes, les graines de lin moulues et le yaourt ou le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse. Consommez ce mélange chaque matin. Les matières grasses du yaourt ou du lait d’amande favorisent grandement l’absorption des oméga-3.
Repulpe les ridules, restaure la barrière d'hydratation, adoucit la peau crêpée, réduit les tiraillements
Renouvellement cellulaire anti-âge
Graines de sésame + dattes Ajwa
Les graines de sésame sont utilisées en médecine ayurvédique depuis plus de 3 000 ans pour leurs propriétés régénératrices sur la peau. Les analyses modernes expliquent pourquoi : elles sont exceptionnellement riches en sésamine et en sésamoline, des lignanes qui réduisent l’inflammation, équilibrent les hormones et ralentissent directement le processus d’oxydation responsable du vieillissement cutané. Elles contiennent également une forte concentration de cuivre, essentiel à la réticulation des fibres de collagène qui confère à la peau sa résistance. Les dattes Ajwa, considérées parmi les dattes les plus puissantes au monde sur le plan médicinal, sont riches en proanthocyanidines, qui inhibent les enzymes destructrices de collagène (métalloprotéinases matricielles) dont l’activité augmente avec l’âge.
Recette du jour
1,5 cuillère à soupe de graines de sésame noires ou blanches
Dattes Ajwa, 3 dattes
Huile de coco (crue) ½ cuillère à café
Préparation : Faites légèrement griller à sec les graines de sésame jusqu’à ce qu’elles dégagent leur arôme. À l’aide d’un mortier et d’un pilon ou d’un robot culinaire, réduisez en purée les dattes dénoyautées, les graines de sésame et l’huile de coco jusqu’à obtenir une pâte épaisse. Formez des petites boules et conservez-les au réfrigérateur. Consommez 2 à 3 boules chaque matin. Elles se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur, ce qui en fait une habitude quotidienne très facile à adopter.
Prévient la perte de collagène, raffermit et lifte, réduit l'inflammation, répare les dommages cellulaires
Protection solaire contre la décoloration localisée
Graines de tournesol + dattes Khudri
Les graines de tournesol sont l'aliment le plus riche en vitamine E, un antioxydant liposoluble qui agit comme une protection solaire interne, neutralisant les radicaux libres générés par l'exposition aux UV avant qu'ils ne dégradent le collagène. Elles sont également riches en sélénium, un oligo-élément qui active les enzymes antioxydantes naturelles du corps (glutathion peroxydase), responsables de la réparation de l'ADN cutané endommagé par les UV. Les dattes Khudri apportent une forte concentration de caroténoïdes, les mêmes pigments que ceux présents dans les carottes, qui s'accumulent dans les tissus cutanés et procurent une protection solaire interne légère mais efficace, tout en améliorant l'éclat et la luminosité du teint.
Recette du jour
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