✨Une version irrésistible du houmous classique
Le houmous aux pois chiches et aux olives noires est une délicieuse variante du houmous arabe traditionnel. La texture onctueuse des pois chiches se marie à merveille avec la saveur intense et légèrement salée des olives noires, créant ainsi une tartinade idéale pour accompagner les légumes ou à servir en apéritif.
Facile à préparer, nutritive et riche en protéines végétales, c'est une recette idéale pour toutes les occasions.
📝Ingrédients
Pour 4 Ă 6 personnes
400 g de pois chiches cuits
100 g d'olives noires dénoyautées
2 cuillères à soupe de tahini
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
3 à 4 cuillères à soupe d'eau froide
Sel selon votre goût
Poivre noir au goût
Pour la décoration
Huile d'olive vierge extra
Olives noires hachées
paprika doux
Persil frais haché
👨‍🍳Comment faire du houmous aux pois chiches et aux olives noires
1. Préparer les ingrédients
Égouttez et rincez les pois chiches cuits.
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