Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et beurrez un moule rectangulaire.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajoutez la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement.
Incorporez l'extrait de vanille et mélangez bien.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes environ, ou jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré.
Sortez le gâteau du four et démoulez-le encore tiède sur un torchon propre.
Étalez le fromage à la crème sur la pâte et répartissez la pâte de goyave par-dessus.
Roulez délicatement le gâteau sur lui-même comme un gâteau roulé et laissez-le refroidir.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir. Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Temps total : 40 minutes
Énergie : 220 kcal | Portions : 8
